怎么判断阳澄湖大闸蟹的新鲜度呢?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2020-08-21 06:54:45

文章分类:大闸蟹百科

阳澄湖大闸蟹是我们每年都会品尝的美食,每到阳澄湖大闸蟹上市之际,我们都会买些回家与家人一起品尝,但是很多朋友对于阳澄湖大闸蟹挑选知识不太了解,当收到大闸蟹后不知道如何判断阳澄湖大闸蟹的新鲜度。今天,我们就来告诉大家几招检查阳澄湖大闸蟹是否新鲜的小技巧。

阳澄湖大闸蟹是我们每年都会品尝的美食,每到阳澄湖大闸蟹上市之际,我们都会买些回家与家人一起品尝,但是很多朋友对于阳澄湖大闸蟹挑选知识不太了解,当收到大闸蟹后不知道如何判断阳澄湖大闸蟹的新鲜度。今天,我们就来告诉大家几招检查阳澄湖大闸蟹是否新鲜的小技巧。

1、用手触碰或者用嘴吹吹大闸蟹眼睛

阳澄湖大闸蟹被全身捆绑,在不解开的绳子的情况下,用手触碰或者用嘴吹吹大闸蟹的眼睛,如果眼睛会动,则表示大闸蟹新鲜。

2、将大闸蟹放入水中观察是否吐泡泡

买回来捆绑好的大闸蟹放入水中,水只需要刚好到嘴那里就行,如果大闸蟹吐泡,表示大闸蟹新鲜。

3、把大闸蟹爪细小拉直观察是否自然弯曲

碰蟹爪,把细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。

4、把捆绑的大闸蟹松开观察是否爬行

把买回家的捆绑的大闸蟹绳子松开,观察阳澄湖大闸蟹松开绳子后是否能活动,如果大闸蟹松开后能够爬行,表示大闸蟹新鲜。

通过以上四种可实际操作的方法,就能判断您购买回家的阳澄湖大闸蟹是否新鲜。如果你有买回家的阳澄湖大闸蟹就可以操作看看哦,保证一试就准。

标签:阳澄湖大闸蟹
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