发布日期：2019-08-02 08:06:18

文章分类：媒体报道

很多人在判断是不是正宗阳澄湖大闸蟹的时候，往往喜欢以肚皮白色来判断是不是，那么为什么阳澄湖大闸蟹的肚皮会是白色的呢？下面代理阳澄湖大闸蟹的小编来告诉大家。

阳澄湖大闸蟹生活在阳澄湖湖底，阳澄湖的湖底多为砂石，少污泥，大闸蟹生活在湖底一是很少有机会沾染到污泥，二是砂质的湖底对爬行在上面的大闸蟹有类似抛光的效果，既可以磨掉大闸蟹肚皮上的污物，又可以使大闸蟹的肚皮显得更加洁白。

洁白的肚皮是阳澄湖大闸蟹有更好的卖相。但是物极必反，如果你买回家的大闸蟹肚子太过于白了那也是不正常的，水质好如阳澄湖，大闸蟹的肚皮也难免会残留一些水垢。因此这样的大闸蟹往往不是正宗的阳澄湖大闸蟹，而是产自其他的湖泊，商家为了卖相好以假乱真而使用人为的方法对大闸蟹的肚皮进行漂白。

以上是代理阳澄湖大闸蟹的小编分享的关于阳澄湖大闸蟹肚皮白色的原因，希望对您有所帮助，如果您想了解更多相关资讯，请关注我们官网。