大闸蟹不能跟哪些食物混吃?

蟹与柿,《饮膳正要》:”柿梨 不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性。……
文章来源:蟹公馆
发布时间:2020-08-31 10:13:02

吃大闸蟹为什么要搭配姜呢?

正所谓秋高气爽,蟹黄飘香,秋天是吃大闸蟹的最好季节。一般来说,我们习惯于在料理大闸蟹的时候放上一两片姜,或是在调制蘸料的时候放上些许姜末、姜丝,甚至在不少地区吃完大闸蟹后有喝一杯姜茶的讲究。大闸蟹搭配生姜的讲究如此深入人心,那么让我们选择生姜来搭配大闸蟹的原因是什么呢?下面就来了解一下吧。……
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发布时间:2020-08-27 08:08:48

怎么判断阳澄湖大闸蟹的新鲜度呢?

阳澄湖大闸蟹是我们每年都会品尝的美食,每到阳澄湖大闸蟹上市之际,我们都会买些回家与家人一起品尝,但是很多朋友对于阳澄湖大闸蟹挑选知识不太了解,当收到大闸蟹后不知道如何判断阳澄湖大闸蟹的新鲜度。今天,我们就来告诉大家几招检查阳澄湖大闸蟹是否新鲜的小技巧。 ……
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发布时间:2020-08-21 06:54:45

大闸蟹放入冰箱可以储存多久

大闸蟹是秋天的季节性美食,有些人会想,我们从国外买的很多生鲜之类比如虾,直接急冻,回来烹饪下就可以吃了,那大闸蟹是不是也可以这样呢,……
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发布时间:2020-08-14 03:36:40

哪类人不适合食用大闸蟹呢?

大闸蟹虽然味美,但是多吃亦对身体有害,我们既要在享受美味大闸蟹的同时也要保证对身体有益。在吃蟹的时候,应该搭配些食物才能更健康呢?这也是一门高深的学问,学会后必会受益无穷的。……
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发布时间:2020-08-07 03:28:43

阳澄湖大闸蟹为什么要绑着煮?

阳澄湖大闸蟹为什么要绑着煮呢? 阳澄湖大闸蟹 其实也很简单,阳澄湖大闸蟹团购网小编来帮忙解答。 由于大闸蟹一松开就会乱爬,非常不方便,还会夹到手。……
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发布时间:2020-08-03 07:21:48

阳澄湖大闸蟹几月份能吃到呢?

如今马上就要到中秋佳节了,朋友圈电脑上阳澄湖大闸蟹满天飞,不过仔细一看都是卖得蟹券蟹卡这种纸螃蟹。那么究竟什么时候才能吃得上美味的阳澄湖大闸蟹呢?……
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发布时间:2020-07-28 08:35:23

吃螃蟹为什么要蘸醋呢?

金秋是吃蟹的好季节,吃大闸蟹少不了两样东西:姜和醋。那为什么要蘸醋,你了解吗?下面阳澄湖大闸蟹团购网为你介绍。……
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发布时间:2020-07-23 09:38:25

清蒸大闸蟹的做法

一说到大闸蟹,大家第一反应很多都是阳澄湖大闸蟹。的确阳澄湖大闸蟹是最有名的,也必须得承认,是味道最鲜甜的。那大闸蟹有哪些做法呢,今天阳澄湖大闸蟹网来给大家介绍下清蒸大闸蟹的做法。……
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发布时间:2020-07-20 10:12:04

食用大闸蟹有什么讲究吗?

因为大闸蟹生活在江、河、湖底的泥沟里,喜欢吃小动物的尸体,肠道内还有大量细菌,加上蟹含有丰富的蛋白质(比猪肉、鱼肉高好几倍),死后蛋白质会迅速分解,细菌大量繁衍,极易变坏,因此不要吃死蟹,也不要吃没有通过彻底煮熟的蟹。吃蟹时,用姜醋作调味料,既可协助消化,也有助于杀菌。蒸蟹放一些紫苏叶,紫苏性味辛温,能解鱼蟹毒。 ……
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发布时间:2020-07-15 10:30:17
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